Calendario 2019

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10
Ene2019



Charla de innovación

Apetito por la innovación: creatividad y cambio en el elBulli

El nombre elBulli es aún sinónimo de creatividad e innovación. Ubicado en Cataluña, tuvo tres estrellas Michelin y lideró en el mundo el concepto de restaurante molecular o “tecno-emocional” con fantásticas creaciones que permitieron experimentar ese mundo de nuevos sabores del chef Ferrá Adriá y su equipo. El presente trabajo de Pilar Opazo analiza las organizaciones innovadoras y su naturaleza.

JUE 10 | 17 H

enero

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Av. Philippi 1000, Frutillar, Chile
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Agregar a calendario 10-01-2019 17:00 10-01-2019 19:00 America/Santiago Apetito por la innovación: creatividad y cambio en el elBulli Programación - Teatro del lago - Frutillar Av. Philippi 1000, Frutillar, Chile Teatro del lago - Frutillar

CRÉDITOS

María Pilar Opazo, doctora en sociología de la Universidad de Columbia y profesora asociada de la Escuela de Negocios del MIT.


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